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Su largo proceso de crianza caracteriza a este excepcional Reserva,
redondo, armonioso, de profundo y elegante bouquet.
Presenta un color rojo-cereza brillante con ribetes teja; en nariz
resulta complejo y limpio, con un elegante bouquet de reducción. Mantiene
una magnífica estructura en boca: es potente, vigoroso, sabroso y amplio.
Destaca su compleja, limpia e intensa vía retronasal.
Acompaña perfectamente carnes rojas, caza, cordero, buey, cerdo, aves,
setas y quesos muy curados.
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